铸铁比萨食谱,改变了一切

比萨
©梅利莎·布雷耶|脆皮俗气比萨饼,蘑菇和乳清。

只需几个成分,一个碗,和无揉皮,任何人都可以使这种香脆可口的比萨饼。

每隔一段时间配方走来是变革其类型;和食谱“脆皮芝士比萨饼“plunks本身完美地融入这一类。对于谁曾经被吓倒在家里制作比萨饼的人,这个配方是给你的。对于任何人谁也不能香脆薄痂或耐嚼的深盘之间做出选择,它也是你的。谁想要一个难以击毁比萨,味道升华,不需要特殊技能或装备,是的,这对你呢!

配方来自于亚瑟王面粉厨房魔术师的礼貌,其实他们的年2020年食谱。在撰写本文时,配方有315条评论中,平均的4.8五颗星和超过78,000股。如果你浏览评论,很明显是多么竭诚配方已经接受。这是完美的金发比萨饼;它的酥脆与俗气古铜色的外壳,但厚的带通风的质感。而且只要求简单的成分,只是一个碗任何配方,和铸铁煎锅会从团队Treehugger高分。

我知道这听起来像一个广告,我保证它不是。我随意我替我的家人的最后一个周末,每个人的食谱基本上吓坏了超过多少,他们喜欢它;我被它的简单性兴奋。这肯定会进入我们的普通收藏夹旋转。

那么是什么使得这个比萨食谱如此之大?

披萨片儿 ©梅利莎·布雷耶

它具有简单的食材

地壳是由面粉,酵母,盐,和橄榄油;摘心是奶酪和一点酱油。质地和风味都这么满足的是,你不需要其他浇头。我们做了两个 - 一个只用奶酪和酱,另用炒香菇,乳清干酪和松露油 - 他们都同样美味。

其无揉法是辉煌

你不需要混频器,你可以搅动,在一个碗里字面一分钟。而不是混炼,该方法需要折叠面团四倍,这增加了气穴铅其独特的通风质感。然后,它坐落在冰箱里过夜,以使风味发展。

它要求一个铸铁煎锅

没有专门的披萨盘或需要在这里锅,只是你值得信赖的铸铁锅 - 这是一个可持续发展的全明星以其谦逊自然,多功能性,并且缺乏可疑不粘涂层的。如果你没有一个可靠的铸铁锅,你也可以使用一个蛋糕盘。

它解释为松脆的技巧

为了确保果断脆边和结皮,酱dollops是奶酪的第一层之后且在所述第二层之前添加,和奶酪洒一路边缘。该指令还要求您从锅里取出比萨饼只要你能,并将其放置在架子上,进一步禁止可怕潮湿的底部。

这是世界上最好的

这种匹萨是如此脆,在我们家的薄皮情人宣布它的美味。但是,这也是厚,但在一个微妙的方式,这意味着深盘孩子们也很开心。对于任何真正希望的更多的是薄底的,它可以在一个更大的锅进行。正如上面提到的,这是最简单的形式神勇,但由于其结构可以容纳更多的冒险浇头。

很多时候,我改变食谱这么多,如果我要审查它,我用我的版本重写。但要做出这个配方(除了加入一些配料)时,我并没有改变任何事情,所以没必要把它写在这里。你可以找到它亚瑟王面粉......现在如果你只能找到一些酵母。

铸铁比萨食谱,改变了一切
只需几个成分,一个碗,和无揉皮,任何人都可以使这种香脆可口的比萨饼。

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